01
食物分类摄入
查看谷薯、蔬菜、水果、肉蛋奶、大豆等食物分类的日均摄入情况。
全周营养分析
本周日均 · 21 项营养指标
综合达成
92%
20 项有评价
需要关注
1 项
供能结构
连续适宜
5 天
主要营养素
营养素标准摄入达成评价
能量1164 kcal1085 kcal93.2%适宜
蛋白质28.1 g30.1 g107.0%适宜
脂肪32.4 g30.5 g94.1%适宜
膳食纤维9.7 g8.9 g92.0%适宜
三大营养素供能比脂肪略高
碳水 53.4%蛋白质 14.2%脂肪 32.4%
建议方向
适当减少烹调油用量
分析维度
不只是一个，
营养达标率
从食物构成、营养摄入到每日波动，逐层理解一份食谱的营养表现。
02
能量与营养素
对照参考标准查看能量、蛋白质、维生素与矿物质的摄入和达成率。
03
三大营养素供能比
分析蛋白质、脂肪和碳水化合物在总能量中的贡献结构。
04
优质蛋白来源
了解动物性食物和大豆制品对总蛋白质摄入的贡献。
05
每日与全周趋势
分辨长期结构偏差与个别供餐日的营养波动。
数据基础
每一个分析结果，
都能回到原始食谱数据
适用人群
年龄、人数与供餐模式
一周食谱
日期、餐次与菜肴安排
食材数据
食材构成与营养成分
标准克重
每人用量与实际配置
营养计算与对照
形成可以解释的分析结果
计算
摄入量
对照
推荐范围
识别
评价状态
编排时同步分析
不必等食谱完成，
当下就能看到变化
食材和克重进入食谱后，系统同步计算营养摄入；切换具体供餐日或全周视图，及时识别偏低、适宜与偏高项目。
- 标准量、实际摄入和达成率同时呈现
- 支持单日与全周营养分析切换
- 修改食材克重后重新进行核算
- 从全周结果继续定位到具体供餐日
营养素调平
发现偏差之后，
继续找到调整入口
系统不仅展示结果，还会定位与目标营养素相关的供餐日、餐次、菜肴和食材。专业人员调整克重后，可以继续查看新的分析结果。
01
先看差值
当前摄入与推荐范围
02
再找来源
相关菜肴与贡献食材
03
调整复算
修改克重后重新分析
全周日均钙调平
从偏差定位到食材调整
当前摄入
505 mg
标准量
517.5 mg
需要增加
12.5 mg
相关食材所属餐次当前用量营养贡献
纯牛奶早餐200g208mg
原味酸奶上午加餐100g118mg
北豆腐午餐35g36mg
示例调整
早餐纯牛奶增加 15g 后重新核算
报告交付
分析完成后，
形成可以复核的报告
将食物结构、营养素摄入、供能结构与优质蛋白来源集中到同一份报告中，便于专业复核、内部沟通和日常留档。
Word 报告
适合阅读、复核和规范归档。
Excel 数据
便于继续核对、统计和内部使用。
协作与边界
提高分析效率，
保留专业判断
系统负责连接数据、持续计算和定位偏差，专业人员结合服务对象和实际供餐情况完成最终判断。
营养师
快速定位结构问题、营养偏差和需要调整的供餐日。
保健老师
完成日常分析、专业复核，并保留清晰的分析依据。
管理人员
查看整体营养表现、重点问题和规范交付结果。
使用说明
分析结果用于辅助专业人员判断，具体参考标准与食谱调整应结合年龄、人群、供餐要求和机构实际情况进行复核。
常见问题
关于膳食营养分析
膳食营养分析需要哪些基础数据？
需要先配置适用人群和参考标准，并在食谱中记录餐次、菜肴、食材构成及每人标准克重。数据越完整，分析结果越具有参考价值。
系统可以分析哪些营养内容？
可查看食物分类摄入、能量与多项营养素、三大营养素供能比、优质蛋白来源，以及每日和全周的达成情况。
可以分别查看单日和全周数据吗？
可以。编排食谱时可以切换具体供餐日或全周视图，报告中也可查看周日均结果和每日变化趋势。
修改食材克重后会重新计算吗？
会。食材克重变化后，系统会基于更新后的食谱数据重新进行营养核算，便于持续校准。
什么是营养素调平？
营养素调平会展示当前摄入、推荐范围及差值，并定位相关餐次、菜肴和食材，帮助专业人员调整用量后重新核算。
营养分析报告支持哪些导出格式？
系统支持将膳食营养分析结果导出为 Word 或 Excel，用于专业复核、内部沟通和日常留档。
系统分析可以代替营养师判断吗？
不能。系统用于提高计算、对照和问题定位效率，分析结果仍应结合服务对象、供餐要求和机构实际情况，由专业人员复核。