食方SIFO

幼儿园带量食谱

让营养要求,
落实到每一餐

按年龄段、餐次、就餐人数与标准克重编排一周食谱,同步完成营养分析、采购核算和食谱公示。

分龄配置三餐两点家长公示
幼儿园儿童在明亮整洁的餐厅用餐

按人

标准克重

按周

营养校准

一键

海报公示

幼儿园食谱管理

不只是安排吃什么,
还要确保能够执行

从年龄差异到食材采购,一份幼儿园带量食谱需要同时照顾营养要求、后厨执行与家园沟通。

01

分龄标准

按机构实际年龄分组配置参考标准,不再依赖多份表格来回核对。

02

三餐两点

在一周视图中统筹早餐、加餐、午餐和晚餐,减少重复与遗漏。

03

标准克重

菜肴拆解到食材和每人用量,让后厨拿到能够执行的明确数据。

04

多方协同

同一份食谱继续服务营养分析、采购核算、园内留档和家长公示。

从配置到公示

一份食谱,贯穿五个环节

01

配置人群

设置年龄段、就餐人数与供餐模式。

02

编排食谱

按周安排餐次、菜肴与标准克重。

03

校准营养

同步查看摄入量、达成率与评价。

04

汇总采购

按人数与食材用量形成采购参考。

05

公示留档

输出一周食谱海报与分析报告。

一周食谱编排

从餐次、菜肴,
一直明确到食材克重

在同一个工作台中按周安排餐次,查看菜肴构成和每人用量;调整食谱时,右侧营养分析同步更新,减少反复切换与人工核对。

  • 按机构实际人群配置年龄段与人数
  • 支持早餐、加餐、午餐与晚餐结构
  • 菜肴拆解至食材和每人标准克重
  • 按单日或全周查看营养达成情况
幼儿园带量食谱编排与营养分析工作台
幼儿园膳食营养分析报告示例

营养分析与留档

营养分析,
不必等食谱完成后再做

食谱中的食材和克重直接进入营养核算,专业人员可以查看摄入量、达成率和供能结构,再根据实际情况调整菜肴或用量。

同步分析

按单日或全周查看营养达成情况。

专业复核

识别偏低、适宜与偏高的项目。

报告输出

形成适合查看与留档的分析结果。

持续校准

调整食谱后重新核算,不重复录入。

营养分析结果用于辅助专业人员判断,具体标准与食谱应结合机构实际情况进行复核。

采购与后厨执行

食谱确定后,
用量不再重新抄一遍

根据食谱中的食材克重和就餐人数汇总需求,并结合损耗设置形成采购参考,让采购、验收和后厨执行继续使用同一份数据。

了解完整带量食谱能力
01

就餐人数

02

食材克重

03

损耗换算

04

采购建议

05

验收入库

从一周计划到每日执行

同一份食谱,贯穿采购与后厨

家长食谱公示

一周吃什么,
清楚地告诉家长

已编排的周食谱可以继续生成适合园内公示和家长查看的食谱海报,自动带入日期、餐次与菜肴,减少重复排版。

✓完整呈现一周餐次与菜肴
✓适合园内公示、打印或线上分享
✓食谱调整后可重新输出最新版本
幼儿园一周食谱海报示例

多人协作

不同岗位,都能拿到清晰结果

园长

清楚了解食谱安排、执行依据与交付结果。

保健老师

集中完成营养分析、结构检查与专业复核。

食堂人员

查看菜肴构成、食材明细和每人标准克重。

采购人员

根据就餐人数获得可继续调整的采购参考量。

常见问题

关于幼儿园带量食谱

幼儿园带量食谱通常需要包含哪些内容?

通常需要明确适用年龄段、供餐日期、餐次、菜肴、食材构成和每人标准克重,并结合机构采用的标准进行营养分析与专业复核。

可以为不同年龄段分别设置食谱标准吗?

可以。系统可按机构实际服务的人群进行配置,让不同年龄组使用对应的就餐人数、克重和营养参考标准。

是否支持早餐、早点、午餐、午点和晚餐?

支持按机构的供餐模式配置餐次,可用于三餐两点或其他实际供餐安排。

临时调整就餐人数后,采购用量能否重新计算?

可以。就餐人数变化后,可根据食谱中的食材克重重新汇总用量,并结合损耗设置形成采购参考。

能否生成家长查看的一周食谱海报?

可以。已编排的周食谱可继续生成适合园内公示或家长查看的食谱海报,减少重复排版。

营养分析结果可以导出留档吗?

可以。系统可输出包含食物分类、营养素摄入、供能结构和优质蛋白来源等内容的分析报告,供专业人员复核和日常留档。

SIFO · 食方

从下一周食谱开始,
让编排与执行连接起来

把年龄、人群、餐次、克重和营养分析放进同一条工作流,让专业要求更容易被执行。

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